... schaue ich mir so manche Komillitonen an, die sich in der Gemeinschaftsküche viel Zeit nehmen für Kochen und Backen, so erkenne ich immer mehr: ein guter Koch ist ein Magier und Zauberkünstler, der es versteht, die volle Entfaltung der Gewürze und Kräuter zu ermöglichen durch die richtige Temperatur, Zeit und Reihenfolge ...
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