China - Das große Fressen

 Das "West Lake" in der Provinz Hunan 

Worüber reden Chinesen beim Essen? 

• Über das Essen. 

Kein Wunder, ziehen sich doch Hungersnöte durch die jüngere chinesische Geschichte. 

• Allein zwischen 1959 und 1961 verhungerten 30 Millionen Chinesen, als Mao das Land zum großen Sprung nach vorne ansetzen ließ und die Bauern an die Hochöfen abkommandierte. 

Das "West Lake" in der Provinz Hunan ist laut "Guinness Buch der Rekorde" das größte Restaurant der Welt. 

• 5.000 Sitzplätze, 

• mehr als 1.000 Angestellte,

• mehr als 300 Köche 

- das "West Lake" ist der perfekte Ort, an dem jahrhundertealte chinesische Traditionen und neuer Reichtum aufeinandertreffen. 

• Frau Qin Linzi, die Restaurant-Besitzerin, ist uneingeschränkte Herrscherin über dieses exotische Reich. 

 

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Die Millionärin, die aus ärmsten Verhältnissen stammt, vereint die Mitgliedschaft in der Kommunistischen Partei Chinas ebenso problemlos mit knallhartem Geschäftssinn, wie sie ihren tiefen buddhistischen Glauben mit der gelegentlichen Tierquälerei in der Küche in Einklang bringt.

• Hochzeiten, 

• Geschäftsessen,

• Geburtstage: 

Die wichtigsten Rituale des Lebens werden in dem Restaurant abgehalten. 

• Der chinesische Journalist Weijun Chen hat sich im Restaurant "West Lake" mit der Faszination seiner Landsleute für "das große Fressen" auseinandergesetzt.

 (Quelle: tvtv.de, 3Sat) 

Notizen:

"Knallharter Geschäftssinn" vs. junge Kellnerin weint zu Hause - wollte studieren gehen, aber Geld reicht nicht aus, um zu sparen: "Ich wollte schon immer studieren, doch das Geld reicht nicht aus - diese Chance wird nie mehr wiederkommen !"