Arnold Arni - Verständliche Chemie

... für Basisunterricht und Selbststudium ...

Verlag: Wiley-VCH

zweite überarbeitete Auflage

ISBN: 3-527-30605-6

**************************************************************

Kapitel 13: Kohlenstoff

Diamant

Quarz

Glas

Graphit

Was sind organische Verbindungen

Allgemeine Merkmale organischer Verbindungen

Die unbeschränkte Vielzahl organischer Verbindungen

Die Bedeutung der organischen Chemie

Erfolgskontrolle zu Kapitel 13

***********************************************************************

Kapitel 14: Kohlenwasserstoffe I

Geradkettige Alkane

Molekülkonformationen

Verzweigtkettige Alkane

Cycloalkane

Zwischenmolekulare Wechselwirkungen

Reaktionen der Alkane

Aromaten

Erdgase und Erdöle

Erfolgskontrolle zu Kapitel 14

*********************************************************************************

Kohlenwasserstoffe II

Konstitutionsisomerie

Alkene

Additionsreaktionen

Cracking und Reforming

Alkine (Acetylene)

Asymetrische C-Atome

Eigenschaften von Enantiomeren

Mesoformen

Erfolgskontrolle zu Kapitel 15

******************************************************************************

Kapitel 16: Wichtige Sauerstoffverbindungen

Alkohole

Phenole

Ether

Aldehyde

Ketone

Innermolekulare Elektronenverschiebungen

Carbonsäuren

Ester

Erfolgskontrolle zu Kapitel 16

**********************************************************************************

Kapitel 17: Amine/Fette/Waschmittel

Derivate des Ammoniaks

Ammoniumverbindungen

Aminosäuren

Fettsäuren

Fette und Öle der Lebewesen

Seifen

Die Oberflächenspannung

Detergenzien

Erfolgskontrolle zu Kapitel 17

********************************************************************************

Kapitel 18: Makromokekulare Kunsstoffe

Die Polymerisation

Thermoplaste

Veränderung der Kunststoffeigenschaften

1,4 Polymerisation

Elaste

Gummi

Polykondensate

Kunstharz-Ionenaustauscher

Erfolgskontrolle zu Kapitel 18

*****************************************************************************

Kapitel 19: Proteine

Die Peptidbindung

Aminosäuresequenzen

Ermittlung von Primärstrukturen

Die Bedeutung der Proteinkonformation

Wichtige Sekundärstrukturen

Wichtige Tertiärstrukturen

Enzyme

Erfolgskontrolle zu Kapitel 19

*********************************************************************************

Kapitel 20: Kohlenhydrate

Photosynthese und Atmung

Das Molekül der ß-Glucose

Glucose in wässriger Lösung

Wichtige Monosaccharide

Wichtige Dissaccharide

Stärke

Cellulose

Cellulose als Rohstoff

Erfolgskontrolle zu Kapitel 20

***************************************************************************

Kapitel 21: Nucleinsäuren

Polyphoshate

Adenosinphophat

Wichtige Stickstoffbasen

Nucleotide der DNA

Der Bau der DNA

Replikation der DNA

Ribonucleinsäuren

Genetischer Code und Proteinsynthese

Erfolgskontrolle zu Kapitel 21

************************************************************************

Antworten 1-168