(Einstieg in die Ernährungslehre)

 Eisenstoffwechsel und Eisenmangel

entnommen aus:
 

fwiegleb.de

Inhalt:

• Einleitung

• Eisenbedarf bei Gesunden

• Wie entsteht Eisenmangel?

• Tabelle: Eisengehalt ausgewählter Nahrungsmittel

• Symptome des Eisenmangels

• Diagnostik des Eisenmangels

• Therapie des Eisenmangels

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klopfermuehle.de

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Ernährung für Läufer und Läuferinnen

greif.de

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Durchschnittliche Gehalte von Spirulina pro 100 g:

Eiweiß 64,5%

davon essentielle Aminosäuren pro 100 g:

Isoleucin 4250

Leucin 6900

Lysin 4150

Methionin 1850

Phenyalanin 4050

Theorin 3700

Tryptophan 850

Valin 4700

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Kohlenhydrate 18%

Fette (Lipide) 5%

Mineralasche 5%

Feuchtigkeit 5%



EDMARKPhilippines


Vitamine pro 100g

Beta-Carotin 140 mg

Vitamin C 5 mg

Vitamin E 10 mg

Thiamin, B1 3,1 mg

Ribovlavin B2 3,5 mg

Vitamin B6 800 µg

Vitamin B12 320 µg

Folsäure 10 µg

Biotin 5 µg

Pantothensäure 100 µg

Inositol 64 mg

Niacin 14,6 mg

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Mineralien pro 100 g

Kalzium 1000 mg

Eisen 150 mg

Magnesium 400 mg

Natrium 600 mg

Kalium 1200 mg

Phosphor 900 mg

Zink 3 mg

Mangan 5 mg

Kupfer 1200 µg

Chrom 280 µg

Selen 20 µg

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Fettsäuren und Lipide pro 100 g 

Gamma-Linolensäure 1350 mg

Glycolipide 2000 mg

Sulfolipide 100 mg


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... die Ernährungslehre: ein Schlüssel zum besten Verständnis über Leben ...


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