Mikrobiologie - Einführung

2. Tutorium - Einführung in die Mikrobiologie am 24.04.08

Was ist Chiral ?

• Chiral: Molekül oder Ion, von denen es zwei nicht deckungsgleiche, aber spiegelbildliche Formen gibt. Die beiden Formen nennt man Enantiomere.
• Spiegelebene
  
• Diastomere & Enantiomere: trans-1,2-DiChlorCycloPropan
  

• Isomere: Zwei Verbindungen mit gleicher Summenformel, aber unterschiedlichem Aufbau, unterschiedliche chemische und physikalische Eigenschaften.

Basen

Purine

• Purin
• Adenin
• Guanin

Pyrimidine

• sechsgliedrige heterocyclische aromatische organische Verbindung mit zwei Stickstoffatomen, die auch als 1,3-Diazin bezeichnet wird
• Pyrimidin: Substituent am C1-Atom: H
• Cytosin: Substituent am C1-Atom: NH2
  
• Uracil: Substituent Substituent am C1-Atom: O
  
• Thymin: Substituent Substituent
  

• C1: O
• C2.: CH3 (Methylrest)

Dissacharide

• Kohlenhydrat-Molekül aus zwei kovalent über eine glykosidische Bindung verbundenen Einfachzuckern oder Monosaccharid-Einheiten
• ß-glykosidische Bindung in einem Nucleosid
  
• α-1,6 glykosidische Bindung in einem Polysaccharid

• Saccharose => alpha-D-Glucopyranosyl-(1-2)-beta-D-fructofuranose
• Lactose => beta-D-Galactopyranosyl-(1-4)-alpha-D-glucopyranose
• Maltose => alpha-D-Glucopyranosyl-(1-4)-alpha-D-glucopyranose

Polysaccacharid:

• Glykogen
• Stärke
  

D-Ketosen

• aus Dihydroxyaceton wird => D-Erythrulose
• aus D-Erythrulose wird => D-Ribulose bzw. D-Xylose
• aus D-Ribulose wird D-Psicose bzw. D-Fructose
• aus D-Xylose wird D-Sorbose bzw. D-Tagotose

chemieseite.de

D-Aldosen

D-Glycerinaldehyd =>

• D-Erythrose
• D-Threose

D-Erythrose =>

• D-Ribose
• D-Arabinose

D-Threose =>

• D-Xylose
• D-Lyxose

D-Ribose =>

• D-Allose
• D-Altrose

D-Arabinose =>

• D-Glucose
• D-Mannose

D-Xylose =>

1. D-Glulose
2. D-Idose

D-Lyxose =>

1. D-Galactose
2. D-Talose

chemieseite.de

Aufgaben:

1) Nennen Sie die 8 Charakteristika des Lebens !

• Nahrungsaufnahme
• Assimilation
• Ausscheidung
• Wachstum
• Reproduktion
• Reaktion
• Koordination
• Regulation

2) Schreiben Sie die Formel des ATP mit einer radioaktiven Markierung am Gamma-Phosphatrest ?

3) Welches sind die 3 treibenden Kräfte der Evolution !

• Mutation
• Rekombination
• Selektion

4) Definieren Sie anhand zweier Formeln den Begriff der Strukturanalogen !

Sulfon-Amid

old.uni-bayreuth.de


4-Amino-Benzoat

s.o. => anstatt SO2 NH2 => NH2

5) Schreiben sie die Summenformel eines Kohlenhydrats !

• Cn H2n On
  

6) Nennen Sie vier Gruppen von Monosachariden !

• Triosen
• Aldosen
• Ketosen
• Hexosen
  

7) Definieren Sie den Begriff Wachs !

• Wachse sind natürlich vorkommende Ester langkettiger Fettsäuren und langkettiger Alkohole
  

8) Welche Eigenschaften können Seitenketten von Aminosaüren haben ?

• basisch
• sauer
  
• polar
• unpolar
  

9) Was versteht man unter der Umsatzrate eines Enzyms ?

• Umsatzrate = Ist die Zahl der Substratmoleküle, die pro Zeiteinheit umgesetzt werden